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Chai de distillerie artisanale

Villeneuve / Vère (81)

PROGRAMME : chai de distillerie et cave, bureaux

CONTEXTE : parcelle de 1250 m2 à proximité de la maison familiale, terrain plat.

Ce projet aurait pu se résumer à la construction d'un simple hangar agricole. La volonté du maître d'ouvrage était de ne pas négliger sa dimension esthétique. L'adoption d'un système constructif économe (ossature métallique et bardages double peau) permet de libérer une enveloppe suffisante pour répondre à cette exigence. Techniquement, les contraintes d'ordre thermique prévalent : la partie stockage (19°C minimum permanent) est exposée Nord et l'ensemble est recouvert d'un toit couleur claire. Les décalages de volumes, les ombres portées de l'avant toit, le péristyle bois qui porte le balcon des bureaux et procure de la profondeur à la façade principale, l'attention portée aux détails architectoniques, l'emploi de bardages distincts et ordonnancés permet à l'ensemble de s'émanciper de l'esthétique triviale et du gabarit excessif typiques des bâtiments agricoles conventionnels.

Maître d'ouvrage :

Distillerie Cazottes

Surface :

390 m2 + abri extérieur 120 m2

Année :

2015

Coût des travaux :

305 000 €

Statut :

réalisé